Au restaurant d’Anna, vous pourrez déguster des plats grecs fraichement préparés et des spécialités locales qu’elle prépare comme une surprise.
Tous les ingrédients utilisés proviennent des environs ou de la ferme familiale directement à votre table. Non seulement les légumes mais aussi le bon vin et l’excellent fromage sont de Drios, la viande est élevée à Paros et le poisson de la pêche du jour.
En outre, Anna achète sa viande localement, et le poisson ou les crustacés qu’elle sert proviennent des captures d’un ami de longue date qui est un pêcheur local.
Les plats végétariens traditionnels grecs sont aussi au menu.
Anna s’assure toujours de la satisfaction de ses clients et offre le dessert maison ou un fruit de saison.